Le 01 jui 2011
Création prochaine du 1er "Souk Beldi" dans la région Tanger - Tétouan
La ville de Chefchaoun au Maroc abritera prochainement un "Souk Beldi", marché hebdomadaire authentique, premier du genre au Maroc, dédié exclusivement aux produits de terroirs issus de la région Tanger - Tétouan.
Cette initiative, concept original au Maroc, a été le sujet de l'atelier organisé, jeudi dernier, en présence de Mohamed Sefiani, président de la municipalité de Chefchaouen, Mostafa Hassani, directeur régional de l'agriculture, Antonio Verdu, ancien maire de Vejer de la Frontera en Espagne et spécialiste des questions de nutrition et d'obésité infantile et de nombreux acteurs de la société civile de la région.
Lors de cet atelier, le cabinet chargé de communication Diversité et Développement, situé à Tanger, a exposé grâce à son directeur Gilhem Ismaël Calvo, les résultats d'une étude ayant pour objectif de tester la viabilité du projet.
Ce travail a été financé avec la collaboration de la province de Grenade dans le cadre du projet MERCAMED, qui soutient le développement économique et l'activité entrepreunariale dans la région du nord du Maroc.
A noter que l'UNESCO a reconnu récemment la ville de Chefchaoun, au Maroc tout comme Cliento en Italie, Koroni en Grèce et Soria en Espagne, comme communauté emblématique de la diète méditerranéenne. L'idée de création de ce "Souk Beldi" entre dans le cadre du plan d'action 'Diète Méditerranéenne".
Ce patrimoine culturel méditerranéen regroupant nombre de traditions, de savoirs faire, d'habitudes culinaires... a été reconnu par l'UNESCO en Novembre 2010 comme Patrimoine culturel immatériel de l'humanité.
